|
|
Foe Jong Hai
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
80 gr boter
1 uitje
150 gr groente (kool, prei, etc.)
100 gr gepelde garnalen
100 gr ham
4 eieren
0,5 dl melk
zout en peper
tomatensaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit het gesnipperde uitje lichtbruin, voeg de fijngesneden groenten er aan toe en stoof het geheel gaar.
Snijd de ham in blokjes en meng die met de garnalen door de kool. Terwijl het mengsel doorsuddert, klopt u de eieren los met de melk, voeg wat peper en zout toe en giet het zo over de ingredienten in de pan, dat deze volledig bedekt worden.
Leg het deksel op de pan en bak op een zacht vuurtje tot het ei gestold is.
Rol de omelet om en verdeel hem in stukken, die u met tomatensaus overgiet.
|
|
|